莲花温泉水城 美食

南阳的风味小吃众多，唐河火腿、新野板面、镇平烧鸡、博望锅盔、社旗胡辣汤、社旗桥头黄闷鸡、南召白土岗辣子鸡、阎天喜饺子。

具有鲜明特色的南阳珍肴四处传播。 来到了南阳，就不能不尝尝这满街的美食。说满街，一点都不为过，南阳除了正宗大菜，民间还有许许多多的美食店铺，大都随意的开在路边，让人随时随地的换换口味，美餐一顿。

火锅类：此类皆为熟食品，且以热吃为宜，所以售时离不开火炉。
豆汁：它是做绿豆粉或团粉的粉浆，经过发酵而成。实用前，用锅煮沸。喝时，有一种特殊的酸味。
　　
炸豆腐炸丸子：炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一种素丸子，用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后，油炸而成。售卖时与炸豆腐在一起，放在锅里煮，并在锅内加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用时，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻酱等。
　　
豆腐脑、老豆腐：豆腐脑是一种极嫩的豆腐，用一把扁平的勺子盛到碗里，然后加卤。卤是由黄花、木耳、口蘑、肉丝加团粉熬成。有回、汉之分。老豆腐和豆腐脑极相似，靠锅底部分呈面筋状。
　　
面茶：是用小米粉和熬成的一种较稠的粥。售卖时盛在碗里，再加一层芝麻酱和少许花椒盐。
火锅类的食品还有很多，如大麦粥、小豆粥、杏仁茶、豆浆、炒肝、馄炖、羊杂碎、爆肚等。